सी क्या है?क्लोरोफिलिनSघिनौनाताCउल्लासSवैकल्पिक?
क्लोरोफिलिन सोडियम कॉपर नमकक्लोरोफिल के पानी में घुलनशील रूप में रासायनिक उपचार से प्राप्त एक उत्पाद है, जो एक स्थिर तांबा जटिल सोडियम नमक है, जो मुख्य रूप से उद्योग में एक रंग पदार्थ और एक कार्यात्मक रंगद्रव्य के रूप में होता है। यह संरचनात्मक रूप से क्लोरोफिल से संबंधित है और इसमें एक अणु होता है जो क्लोरोफिल की तुलना में अधिक स्थिर और पानी में फैलने योग्य होता है, तांबे के साथ मैग्नीशियम आयन के प्रतिस्थापन के कारण, वाणिज्यिक उत्पादन प्रणालियों में इसे विश्वसनीय रूप से संसाधित करने की बढ़ी हुई क्षमता होती है। इसका उपयोग आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण, सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल फॉर्मूलेशन जैसे विनियमित उद्योगों के लिए एक मानकीकृत हरे रंगद्रव्य घटक के रूप में अनुप्रयोगों में किया जाता है जहां पूर्वानुमानित रंगाई और फॉर्मूलेशन महत्वपूर्ण होते हैं। यह मान इसके आयनिक चरित्र के कारण है, जो उच्च ऊर्जा फैलाव तकनीकों के उपयोग के बिना उच्च जलीय घुलनशीलता और तरल पदार्थों में उत्पाद के फैलाव की अनुमति देता है। यह आम तौर पर गहरे हरे रंग के पाउडर या कणिकाओं के रूप में सामने आता है, जिनमें उच्च रंगीन दक्षता होती है, जो रंग को वांछित शेड में तैयार करने और रंग इनपुट को नियंत्रित करने में सक्षम बनाती है। उच्च आणविक स्थिरता, जैसे विभिन्न पीएच वातावरण और मध्यम थर्मल प्रसंस्करण के संपर्क के कारण विशिष्ट औद्योगिक प्रसंस्करण स्थितियों के तहत गिरावट का प्रतिरोध, इसे बहु-चरणीय उत्पादन वर्कफ़्लो में उपयोग करने की क्षमता देता है।
सीओए
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| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | गहरा हरा से नीला हरा पाउडर | अनुरूप है | तस्वीर |
| गंध | विशेषता | अनुरूप है | organoleptic |
| परख (क्लोरोफिलिन सोडियम कॉपर नमक के रूप में) | 99.0% से अधिक या उसके बराबर | 99.35% | यूवी-विज़ स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री |
| रंग मान E(1%,1cm, 405nm) | 405 से अधिक या उसके बराबर | 428 | यूवी-विज़ स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री |
| घुलनशीलता | पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील | अनुरूप है | खासियत |
| पीएच (1% समाधान) | 9.5 – 11.0 | 10.2 | खासियत |
| तांबे की सामग्री | 4.0 – 6.0% | 4.80% | आईसीपी-ओईएस |
| सूखने पर नुकसान | 5.0% से कम या उसके बराबर | 2.10% | खासियत<731> |
| सल्फ़ेटेड राख | 10.0% से कम या उसके बराबर | 6.30% | खासियत<281> |
| कुल भारी धातुएँ (Pb के रूप में) | 10 पीपीएम से कम या उसके बराबर | <10 ppm | आईसीपी-एमएस |
| लीड (पीबी) | 2.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | <0.5 ppm | आईसीपी-एमएस |
| आर्सेनिक (अस) | 2.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | <0.5 ppm | आईसीपी-एमएस |
| कैडमियम (सीडी) | 1.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | <0.2 ppm | आईसीपी-एमएस |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम से कम या उसके बराबर | <0.05 ppm | आईसीपी-एमएस |
| कुल प्लेट गिनती | 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | <100 CFU/g | खासियत<2021> |
| ख़मीर और फफूंदी | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | <10 CFU/g | खासियत<2021> |
| कोलीफॉर्म | नकारात्मक | नकारात्मक | खासियत<2022> |
| इशरीकिया कोली | नकारात्मक | नकारात्मक | खासियत<2022> |
| साल्मोनेला | नकारात्मक / 25 ग्राम | नकारात्मक | खासियत<2022> |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | नकारात्मक | खासियत<2022> |
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उद्योग पृष्ठभूमि
सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पाउडरउद्योग की पृष्ठभूमि का एक लंबा इतिहास है जो प्राकृतिक रंगद्रव्य प्रौद्योगिकी के दीर्घकालिक विकास और औद्योगिक उत्पादन में अधिक पौधे आधारित और जैव आधारित रंगों की ओर दुनिया भर में बदलाव से निकटता से जुड़ा हुआ है। अतीत में, क्लोरोफिल आधारित रंगद्रव्य खराब रोशनी, तापमान और पीएच स्थिरता के कारण व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नहीं थे, इस प्रकार बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण प्रणालियों में उनका उपयोग सीमित था। यह क्लोरोफिलिन लवण के विकास का मामला था, विशेष रूप से सोडियम कॉपर कॉम्प्लेक्स के रूप में, जिससे जलीय योगों में घुलनशीलता, रंग स्थिरता और अनुकूलता में वृद्धि हुई, जिससे विनियमित क्षेत्रों में व्यापक औद्योगिक उपयोग की अनुमति मिली। खाद्य और पेय प्रसंस्करण, सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल, और विशेष फॉर्मूलेशन जैसे विभिन्न उद्योगों में मानकीकृत हरे रंगद्रव्य की मांग पिछले कुछ वर्षों में बढ़ी है। इस वृद्धि का श्रेय विनिर्माताओं द्वारा उच्च मात्रा में उत्पादन में सुसंगत और दोहराए जाने योग्य रंग प्रदर्शन की मांग को दिया जाता है, जिसमें प्रक्रिया की दक्षता और नियमों का पालन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस संदर्भ में, यह एक लोकप्रिय समाधान बनता जा रहा है क्योंकि यह स्थिर रंग प्रदान करता है, साथ ही औद्योगिक प्रक्रियाओं जैसे गर्मी उपचार, सम्मिश्रण प्रक्रियाओं और अलग-अलग फॉर्मूलेशन मैट्रिक्स के दौरान रंग स्थिरता प्रदान करता है।
विकास का इतिहास
जल्दीप्राकृतिक क्लोरोफिलहालाँकि, यह गहरे हरे रंग का था और इसकी दृश्य अपील अच्छी थी, प्रकाश, गर्मी, ऑक्सीजन और पीएच परिवर्तनों के प्रति इसकी खराब स्थिरता के कारण बड़ी मात्रा में अनुप्रयोगों में सीमित था, जिससे प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान रंग में परिवर्तन होता था। पिगमेंट के रसायन विज्ञान में अनुसंधान ने इन तकनीकी सीमाओं को ध्यान में रखा, और सबसे महत्वपूर्ण पिगमेंट रसायन विकास क्लोरोफिल के केंद्रीय मैग्नीशियम आयन का तांबे के साथ आदान-प्रदान था, जिसके बाद पानी में घुलनशीलता और रासायनिक स्थिरता में सुधार के लिए पिगमेंट को सोडियम नमक रूपों में परिवर्तित किया गया। यह नवाचार वर्णक के कार्यात्मक गुणों को बढ़ाने में महत्वपूर्ण था और इसके परिणामस्वरूप सोडियम कॉपर नमक सहित यौगिकों का निर्माण हुआ, जिसमें कार्यात्मक गुणों का अच्छा संतुलन है और उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाद्य प्रसंस्करण, सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल विनिर्माण उद्योगों सहित विभिन्न अनुप्रयोगों में स्थिर और मानकीकृत हरे रंग के रंगों की मांग में वृद्धि हुई है, और हरे रंग की अधिक ताकत, न्यूनतम भिन्नता और तांबे की सामग्री के अधिक सटीक प्रबंधन को सुनिश्चित करने के लिए बेहतर शुद्धिकरण, क्रिस्टलीकरण और गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियों का उपयोग करके सरल प्रयोगशाला तैयारियों से नियंत्रित औद्योगिक संश्लेषण तक उत्पादन तकनीकों को विकसित और उन्नत किया गया है। वर्षों के दौरान, प्रक्रिया इंजीनियरिंग सुधारों ने घुलनशीलता, फॉर्मूलेशन संगतता और स्केल अप में और सुधार जारी रखा, जिससे आधुनिक जलीय आधारित उत्पादन प्रणालियों और बड़े वॉल्यूम विनिर्माण में एकीकरण के लिए अनुकूलन की क्षमता की सुविधा मिली।
आवेदन
1. खाद्य और पेय प्रसंस्करण
पानी आधारित खाद्य और पेय उत्पादन प्रणालियों में स्थिर हरे रंग के रूप में लागू होता है जहां बड़े पैमाने पर भोजन के मिश्रण, थर्मल प्रसंस्करण और भंडारण में लगातार रंग प्राप्त किया जाना चाहिए।
2. कन्फेक्शनरी और मिठाई निर्माण
कैंडी भरने में उपयोग किया जाता है, कैंडी में एक समान हरा रंग, औद्योगिक उत्पादन में मोल्डिंग, बेकिंग और शीतलन प्रक्रिया के दौरान सहायक रंग में एकरूपता।
3. बेकरी और पेस्ट्री उत्पादन
आटा, क्रीम और सतह की सजावट में उपयोग किया जाता है, जिसमें बेकिंग और फिनिशिंग कार्यों के बाद दृश्य एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए रंगद्रव्य का नियंत्रित वितरण होना वांछनीय है।
4. कॉस्मेटिक और त्वचा देखभाल फॉर्मूलेशन
लोशन, क्रीम, फेशियल वॉश और फाउंडेशन जैसे इमल्शन फॉर्मूलेशन में उपयोग किया जाता है, जहां उत्पाद की उपस्थिति की स्थिरता बनाए रखने के लिए तेल {{0} पानी प्रणाली के साथ स्थिरता और अनुकूलता महत्वपूर्ण होती है।
5. मौखिक देखभाल उत्पाद
उच्च चिपचिपापन वाले उत्पादों और सर्फैक्टेंट और ह्यूमेक्टेंट युक्त सिस्टम में स्थिर रंग के लिए टूथपेस्ट, माउथवॉश और अन्य उत्पादों में शामिल किया गया।
6. व्यक्तिगत देखभाल और स्वच्छता उत्पाद
क्लोरोफिलिन सोडियम कॉपर नमकइसका उपयोग तरल क्लीनर, शॉवर जैल और साबुन में एक समान हरा रंग और स्थिरता प्रदान करने के लिए किया जाता है जिसमें पानी और डिटर्जेंट की मात्रा अधिक होती है।
7. विशेष औद्योगिक फॉर्मूलेशन
जैल, जलीय कोटिंग्स और कार्यात्मक तरल पदार्थों में उपयोग किया जाता है जहां नियंत्रित विनिर्माण प्रक्रियाओं में वर्णक के विश्वसनीय फैलाव और लगातार रंग प्रदर्शन की आवश्यकता होती है।
कारखाना
प्रमाणपत्र
प्रदर्शनी
