विटामिन बी 12 मांस, मछली और डेयरी उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक आवश्यक विटामिन है। यह प्रयोगशाला में भी निर्मित किया जा सकता है और आमतौर पर अन्य बी विटामिन के साथ लिया जाता है।
विटामिन बी 12 मस्तिष्क, नसों और रक्त कोशिकाओं सहित शरीर के कई हिस्सों के कार्य और विकास के लिए आवश्यक है। Mecobalamin विटामिन B12 का सक्रिय रूप है। Cyanocobalamin को शरीर द्वारा अपने सक्रिय रूप में संसाधित किया जाना चाहिए और पूरक में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्रकार है।
लोग आमतौर पर विटामिन बी 12 का उपयोग विटामिन बी 12 की कमी, साइनाइड विषाक्तता और रक्त में होमोसिस्टीन के उच्च स्तर का इलाज करने के लिए करते हैं। इसका उपयोग मौखिक अल्सर, मोतियाबिंद, अल्जाइमर रोग, ऑस्टियोपोरोसिस, थकान और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है।
यदि आप केवल अपने आहार में पोषण अंतर को भरना चाहते हैं, तो विटामिन बी 12 की खुराक सहायक हो सकती है। सियानोकोबालामिन विटामिन बी 12 का एक सिंथेटिक रूप है जिसे मिथाइलकोबालामिन और एडेनोसिल कोबालामिन के प्राकृतिक रूपों में परिवर्तित किया जा सकता है। मानव शरीर सियानोकोबालामिन को बेहतर ढंग से अवशोषित कर सकता है, जबकि मिथाइलकोबालामिन की अवधारण दर अधिक है। दोनों B12 की कमी को रोक सकते हैं, लेकिन मेथिलकोबालामिन का उपयोग इष्टतम परिणामों के लिए एडेनोसिल कोबालामिन के साथ संयोजन में किया जाना चाहिए।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप विटामिन B12 के रूप में आप चुनते हैं, अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने और अपने स्वास्थ्य का अनुकूलन करने के लिए इसे स्वस्थ और संतुलित आहार के साथ संयोजित करना सुनिश्चित करें।
कोबालामिन के दो अलग -अलग रूप
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विटामिन बी 12 मिथाइलकोबालामिन
मेकोबालामिन विटामिन बी 12 का प्राकृतिक रूप है, जिसमें एक मिथाइल समूह होता है। यह पशु खाद्य पदार्थों जैसे कि मांस, मछली, मुर्गी, अंडे और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है।
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मेकोबालामिन और सियानोकोबालामिन विटामिन बी 12 के दो अलग -अलग रूप हैं। यद्यपि दोनों का उपयोग खुराक में किया जाता है और बी 12 के स्तर को बढ़ा सकते हैं, उनकी संरचनाएं और स्रोत अलग -अलग हैं। विटामिन बी 12 की कमी के इलाज के अलावा, मिथाइलकोबालामिन और सायनोकोबालामिन भी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं जैसे कि एनीमिया और न्यूरल्जिया का इलाज कर सकते हैं।
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सियानोकोबालामिन बी 12
सियानोकोबालामिन को संश्लेषित किया जाता है। सायनोकोबालामिन में साइनाइड अणु होते हैं। Cyanocobalamin इसकी कम लागत और उच्च थर्मल स्थिरता के कारण अधिक बार उपयोग किया जाता है। Cyanocobalamin का उपयोग कुछ खाद्य पदार्थों को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है ताकि उनके विटामिन B12 मूल्य बढ़ सकें।
सब कुछ जो आपके लिए जानना ज़रूरी है
कौन सा विटामिन B12 बेहतर मिथाइलकोबालामिन या सियानोकोबालामिन है?
परिणामों से पता चला कि Cyancobalamin B12 को बनाए रखने में बेहतर परिणाम देता है, जैसा कि होलोट्रांसकोबालामिन मान (माध्यिका =150} pcg/l) द्वारा निर्धारित किया गया है, जब मिथाइलकोबालामिन (माध्य =78 5 pcg/l) के साथ तुलना की जाती है।
विटामिन B12 Cyanocobalamin के लिए क्या अच्छा है?
Cyanocobalamin इस विटामिन के निम्न रक्त स्तर को रोकने और इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले विटामिन B12 का एक मानव निर्मित रूप है। अधिकांश लोगों को अपने आहार से पर्याप्त विटामिन बी 12 मिलता है। विटामिन B12 आपके चयापचय, रक्त कोशिकाओं और नसों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
B12 का सबसे अच्छा रूप क्या है?
कुछ विशेषज्ञों का सुझाव है कि मिथाइलकोबालामिन बेहतर है क्योंकि यह आपके शरीर का उपयोग प्राकृतिक रूप है और अधिक जैवउपलब्ध है। 3 अन्य शोधकर्ताओं का सुझाव है कि Cyanocobalamin B12 के स्तर को बनाए रखने के लिए एक बेहतर काम करता है।
यदि आपके पास B12 की कमी है तो क्या खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए?
फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर, B12 के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं। फाइबर B12 के साथ बांधता है और छोटी आंत में इसके अवशोषण को रोकता है।
शुद्ध B12
क्या मिथाइलकोबालामिन सियानोकोबालामिन से बेहतर है?
कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि मिथाइलकोबालामिन बेहतर है क्योंकि यह एक प्राकृतिक रूप है जिसका उपयोग मानव शरीर द्वारा किया जाता है और इसमें अधिक जैवउपलब्धता होती है। अन्य शोधकर्ताओं का मानना है कि सियानोकोबालामिन विटामिन बी 12 के स्तर को बनाए रखने में बेहतर प्रदर्शन करता है। कुल मिलाकर, यह सुझाव देने के लिए कोई सबूत नहीं है कि एक रूप दूसरे से बेहतर है, और दोनों विटामिन बी 12 के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
विटामिन बी 12 की खुराक
विटामिन बी -12 (कोबालामिन) लाल रक्त कोशिका के गठन, सेलुलर चयापचय, तंत्रिका कार्य और डीएनए के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है (एक अणु जो कोशिकाओं के भीतर आनुवंशिक जानकारी वहन करता है)।
वयस्कों के लिए विटामिन बी -12 का अनुशंसित दैनिक सेवन 2.4 माइक्रोग्राम (एमसीजी) है। अधिकांश लोग भोजन से पर्याप्त विटामिन बी -12 प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन शाकाहारी या शाकाहारी को विटामिन बी -12 से समृद्ध पौष्टिक खमीर और अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, वे विटामिन बी -12 के 2.4 माइक्रोग्राम युक्त कम-खुराक मल्टीविटामिन ले सकते हैं। केवल विटामिन बी -12 की कमी वाले लोगों को उच्च खुराक लेने की सिफारिश की जाती है।
