एम क्या है?जैसे लोगTहिसलSमानकीकृतEनिकालना?
दूध थीस्ल मानकीकृत अर्कसिलीबम मैरिएनम के बीजों से एक 'सक्रिय' केंद्रित वनस्पति अर्क है, जिसे सक्रिय फ्लेवोनोलिग्नन्स (आमतौर पर सिलीमारिन) की संतुलित मात्रा में नियंत्रित और मानकीकृत किया जाता है। यह आहार अनुपूरक (आहार फॉर्मूलेशन), कार्यात्मक खाद्य प्रणाली, पेय पदार्थ सांद्रण और न्यूट्रास्युटिकल मिश्रण विकास के निर्माण में एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है, जहां सामग्री की स्थिरता और विशिष्टता नियंत्रण बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण कारक बन जाता है। प्रसंस्करण विधि मानकीकृत है और सक्रिय मार्कर की उपस्थिति, उपस्थिति और घुलनशीलता प्रोफ़ाइल के संदर्भ में अर्क की बैच {{2} से {{3} बैच स्थिरता की गारंटी देती है, इस प्रकार इसे कैप्सूल, टैबलेट और पाउडर फॉर्मूलेशन के साथ-साथ तरल - आधारित फॉर्मूलेशन में शामिल करने में सक्षम बनाती है। इसका उपयोग अंतिम उपयोगकर्ता उत्पाद के रूप में नहीं किया जाता है, बल्कि फॉर्मूलेशन में उत्पाद विकास के लिए एक कार्यात्मक घटक के रूप में किया जाता है, जिसे सम्मिश्रण, दानेदार बनाने और एनकैप्सुलेशन प्रक्रियाओं के दौरान सुसंगत व्यवहार विशेषताओं के साथ अनुमानित कच्चे माल के गुणों के लिए लगातार डिज़ाइन किया जा सकता है। इसमें अपेक्षाकृत स्थिर रासायनिक प्रोफ़ाइल है, जो तैयार उत्पादों के लिए लंबे शेल्फ जीवन की सुविधा प्रदान करती है और जटिल फॉर्मूलेशन में अन्य सब्जी और/या विटामिन आधारित सामग्री के साथ बेहतर संगतता प्रदान करती है।
सीओए
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| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | तरीका |
| उपस्थिति | हल्का पीला से पीला महीन पाउडर | हल्का पीला महीन पाउडर | तस्वीर |
| गंध | विशेषता हल्की हर्बल गंध | अनुरूप है | organoleptic |
| स्वाद | थोड़ा कड़वा | अनुरूप है | ग्रहणशील |
| कण आकार | 95% 80 जाल पास करते हैं | 96% 80 जाल पास करते हैं | sieving |
| सूखने पर नुकसान | 5.0% से कम या उसके बराबर | 3.20% | ग्रेविमेट्रिक |
| राख सामग्री | 5.0% से कम या उसके बराबर | 3.80% | एओएसी |
| सिलीमारिन सामग्री | 80% | 82.35% | एचपीएलसी |
| फ़्लैवोनोलिग्नन्स प्रोफ़ाइल | लगातार फिंगरप्रिंट मिलान | मैच की पुष्टि हो गई | एचपीएलसी फ़िंगरप्रिंट |
| भारी धातुएँ (कुल) | 10 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 6.5 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| लीड (पीबी) | 2.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 1.1 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| आर्सेनिक (अस) | 1.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 0.4 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कैडमियम (सीडी) | 1.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 0.3 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 0.05 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कीटनाशक अवशेष | ईयू/यूएसपी सीमाओं का अनुपालन करता है | अनुरूप | जीसी-एमएस |
| कुल प्लेट गिनती | 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | 320 सीएफयू/जी | खासियत |
| ख़मीर और फफूंदी | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | 45 सीएफयू/जी | खासियत |
| ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक | खासियत |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | खासियत |
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मात्रा बनाने की विधि
आहार अनुपूरक के निर्माण और उपयोग में व्यावहारिक उपयोग में, तैयार आहार अनुपूरक उत्पादों में खुराक के लिए एक विशिष्ट संदर्भ सीमा लगभग 150-600 मिलीग्राम प्रति दैनिक खुराक है।सिलीमारिन अर्कइसे 70{7}}80% सक्रिय यौगिकों के लिए मानकीकृत किया गया है, जिसमें अर्क की ताकत और अंतिम उत्पाद के घनत्व के अनुपात में उच्च या निम्न खुराक का चयन किया जाता है। थोक कार्यात्मक भोजन या पेय फॉर्मूलेशन में, सांद्रता बहुत कम होती है, फॉर्मूलेशन वजन का लगभग 0.05% से 0.3%; फैलाव स्थिरता की गारंटी है, और तरल या पाउडर मैट्रिसेस में संवेदी तटस्थता है। कैप्सूल या टैबलेट निर्माण में, कच्चे अर्क की मात्रा को एक विशिष्ट उत्पाद आकार और एकाग्रता प्राप्त करने के लिए समायोजित किया जा सकता है, जो उपयोग किए गए सहायक पदार्थों, कच्चे अर्क के प्रवाह गुणों और संपीड़न प्रदर्शन पर निर्भर करता है। चाहे यह उत्पाद के लिए एक आवश्यकता है और/या फॉर्मूलेशन के लिए एक महत्वपूर्ण पैरामीटर है, बैचों के बीच स्थिरता की अनुमति देने के लिए, साथ ही अंतिम उत्पाद में अनुमानित घटक योगदान की अनुमति देने के लिए खुराक की गणना मानकीकृत परख मूल्यों पर की जानी चाहिए। उपयोग के किसी भी स्तर को स्थानीय कानून, उद्योग प्रकाशनों और वनस्पति सामग्री के लिए देश के विशिष्ट दिशानिर्देशों की आवश्यकताओं को प्रतिबिंबित करने के लिए समायोजित किया जाना चाहिए, क्योंकि उपयोग के स्तर और लेबलिंग आवश्यकताएं विभिन्न बाजारों में भिन्न हो सकती हैं, उदाहरण के लिए, ईयू, यूएसए, एशिया-प्रशांत, आदि।
इकट्ठा करना
1. नियंत्रित तापमान भंडारण
उत्पाद को ठंडे और स्थिर स्थान पर संग्रहित करने की सलाह दी जाती है, आमतौर पर 25 डिग्री से कम तापमान पर, और उच्च ताप स्रोतों, जैसे उत्पादन ओवन, भाप लाइनों और गोदाम के प्रवेश द्वार के पास सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए, क्योंकि उच्च तापमान लंबे समय तक भंडारण अवधि में पाउडर प्रवाह क्षमता और नमी संतुलन को प्रभावित करेगा।
2. नमी एवं आर्द्रता प्रबंधन
भंडारण स्थितियों के तहत, सापेक्ष आर्द्रता को यथासंभव कम रखा जाना चाहिए; 60% से कम बेहतर है। पैकेजिंग नमी प्रतिरोधी है, लेकिन द्वितीयक कंटेनरों को बार-बार खोलने से बचना चाहिए, और नमी वाले क्षेत्रों में शुष्कक वाले भंडारण कक्षों की सिफारिश की जाती है ताकि गुच्छों या सतह के पकने की संभावना से बचा जा सके।
3. प्रकाश संरक्षण
छायादार या कम रोशनी वाले गोदाम में रखें। प्राथमिक सुरक्षा पैकेजिंग द्वारा प्राप्त की जाती है, लेकिन वानस्पतिक घटकों के प्राकृतिक रंग और रासायनिक अखंडता को बनाए रखने के लिए मजबूत औद्योगिक प्रकाश और/या यूवी के उच्च स्तर के लंबे समय तक संपर्क से बचा जाना चाहिए।
4. सीलबंद कंटेनर हैंडलिंग
कंटेनरों को खोलने के बाद उपयोग करने पर जल्दी और सुरक्षित रूप से बंद किया जाना चाहिए। बड़े पैमाने पर विनिर्माण इकाइयों के मामले में, काम की मात्रा को छोटे आकार के कंटेनरों में ले जाने की सलाह दी जाती है, जिन पर स्पष्ट रूप से लेबल लगे होते हैं और थोक उत्पाद के बार-बार संपर्क में आने को कम करने के लिए वायुरोधी होते हैं।
5. गंध से पृथक्करण-सक्रिय सामग्री
ऐसे क्षेत्रों में भंडारण करने से बचें जहां तेज गंध वाले कच्चे माल, वाष्पशील रसायन और सुगंधित पौधों के अर्क मौजूद हों, क्योंकि साझा गोदाम क्षेत्रों में लंबे समय तक भंडारण के दौरान वनस्पति पाउडर पर्यावरण में गंध को अवशोषित कर सकते हैं।
6. इन्वेंटरी रोटेशन (फीफो सिस्टम)
ऐसा करने के लिए, पहले {{0}अंदर, पहले{{1}बाहर) इन्वेंट्री प्रणाली का उपयोग करेंसिलिबम मारियानम अर्कनियमित रूप से घुमाया जाता है, और किसी भी उत्पाद को शेल्फ जीवन चक्र द्वारा अनुशंसित अवधि से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। बैच लेबलिंग और उत्पादन तिथि औद्योगिक गुणवत्ता प्रणालियों का पता लगाने की कुंजी हैं।
7. स्वच्छ एवं संदूषण मुक्त वातावरण
भंडारण क्षेत्रों को साफ-सुथरा और धूल-मुक्त, औद्योगिक प्रदूषण और कीटों से मुक्त रखें। फर्श के संपर्क से बचने और हवा के प्रवाह की अनुमति देने और निरीक्षण करने में सक्षम होने के लिए पैलेटों को स्टोर करने की सलाह दी जाती है।
अनुप्रयोग और सहक्रियाएँ
एक स्टैंडअलोन पोजिशनिंग घटक होने के अलावा,दूध थीस्ल बीज निकालनेआहार अनुपूरक मिश्रण, कार्यात्मक पाउडर, कैप्सूल, टैबलेट और पेय सांद्रण सहित बहु-घटक प्रणालियों के निर्माण में यह बहुत आम है, जहां यह सूत्रीकरण का हिस्सा है और 'विनिर्देशन-नियंत्रित' घटक के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग अक्सर प्लांट आधारित फॉर्मूलेशन प्लेटफार्मों में किया जाता है जहां घटक अनुकूलता और बैच {{4}से - बैच स्थिरता वाणिज्यिक विनिर्माण के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण होती है। अनुप्रयोग और तालमेल के दृष्टिकोण से, अर्क में बहु-कार्यात्मक फॉर्मूलेशन और/या विविध उत्पाद अवधारणाओं को बढ़ावा देने के लिए अन्य वनस्पति घटकों, विटामिन प्रीमिक्स, अमीनो एसिड मिश्रण और खनिज मिश्रणों के साथ मिश्रित होने के कई अवसर हैं। यह अधिकांश पौधों के अर्क के साथ संगत है, जिसमें हरी चाय, हल्दी, जिनसेंग प्रकार के अर्क, बी कॉम्प्लेक्स विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट फॉर्मूलेशन शामिल हैं, जो निर्माताओं को भौतिक स्थिरता या प्रसंस्करण दक्षता से समझौता किए बिना कई फॉर्मूलेशन और घटक संयोजन बनाने की अनुमति देता है। पाउडर आधारित प्रणालियों का उपयोग करने वाली उच्च मात्रा वाली उत्पादन प्रणालियों में मिश्रण की प्रवाह क्षमता और एकरूपता को बढ़ाने के लिए इसे माल्टोडेक्सट्रिन या आहार फाइबर के साथ सह-संसाधित भी किया जा सकता है। सहक्रियात्मक उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न बाजारों में फॉर्मूलेशन डिजाइन आवश्यकताओं, औद्योगिक स्केलेबिलिटी और विनियामक अनुरूप उत्पाद विकास आवश्यकताओं के परिणामस्वरूप होते हैं, जिससे यह उन निर्माताओं के लिए एक लचीला घटक विकल्प बन जाता है जो सुसंगत उत्पाद गुणवत्ता और फॉर्मूलेशन आर्किटेक्चर के इच्छुक हैं।
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