अनार का पाउडर लाल अनार के बीजों से बनाया जाता है जिन्हें "झूठे बीज के छिलके" कहा जाता है। कटाई के बाद, पोषक तत्वों से भरपूर अनार के नकली बीज का आवरण हटा दें और उसका रस निकाल लें। फिर रस को फ्रीज में सुखाकर एक नाजुक 100% सच्चे फल में घुलनशील पाउडर बना लें। इसमें अनार के फल का गूदा या छिलका नहीं है, न ही इसमें कोई रंग भरने वाला एजेंट या अतिरिक्त शर्करा है! यह प्रक्रिया पोषक तत्वों और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट को संरक्षित करती है, जिससे अनार के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
शायद इस समृद्ध और रसीले फल की स्वादिष्टता का आनंद लेने का सबसे सुखद तरीका अनार के पाउडर का उपयोग करके व्यंजन बनाना है। हमारे जैविक अनार पाउडर में मीठा और खट्टा स्वाद होता है, जिससे इसे स्मूदी, डिपिंग सॉस, सीज़निंग, दही फ्रोजन केक, एनर्जी बार, डेसर्ट और अन्य व्यंजनों में मिश्रण करना आसान हो जाता है। थोड़ा अनार मिलाने से स्मूदी का स्वाद बेहतर हो जाएगा, जैसे कि अनार पाउडर, जैविक चिया बीज, जामुन, रास्पबेरी जूस और कोमल टोफू से बनी यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अनार पाउडर स्मूदी। अनार के रस के पाउडर का उपयोग आइसक्रीम जैसी अति स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए भी किया जा सकता है। मत भूलिए, अनार का उपयोग नमकीन व्यंजन बनाने के लिए भी किया जा सकता है! वास्तव में अद्वितीय व्यंजन बनाने के लिए आप इसे सलाद ड्रेसिंग, सॉस और ग्लेज़ में मिला सकते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस विधि का उपयोग करते हैं, अनार के निर्विवाद लाभ निश्चित रूप से आपके पसंदीदा व्यंजनों में एक अविस्मरणीय सुपर फूड अपग्रेड लाएंगे।
अनार पाउडर
अनार पाउडर
अनार के जूस की खुराक
प्रतिदिन 8 से 12 औंस अनार का रस पीना सुरक्षित माना जाता है। 100% शुगर मुक्त फलों का रस खोजें। यदि आपको मधुमेह है, तो कृपया फलों का रस (अनार का रस सहित) पीने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
यदि आपको दस्त है, तो कृपया अनार का रस न पियें या अनार का अर्क न लें। गर्भवती महिलाओं को अनार का अर्क नहीं लेना चाहिए क्योंकि इसमें फलों के छिलके हो सकते हैं। हालाँकि, फलों का रस सुरक्षित माना जाता है।
अनार पाउडर
अनार पाउडर के दुष्प्रभाव
मौखिक प्रशासन: अनार का रस मौखिक रूप से लेना अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित हो सकता है। अधिकांश लोगों को दुष्प्रभाव का अनुभव नहीं होता है। कुछ लोगों को अनार के फलों से एलर्जी का अनुभव हो सकता है। अनार का रस मौखिक रूप से लेना या त्वचा पर लगाना सुरक्षित हो सकता है। कुछ लोगों को अनार के अर्क से एलर्जी होती है। एलर्जी के लक्षणों में खुजली, सूजन, नाक बहना और सांस लेने में कठिनाई शामिल हैं।
अनार की जड़ों, तनों या छिलकों को बड़ी मात्रा में मौखिक रूप से खाना सुरक्षित नहीं हो सकता है। जड़ों, तनों और फलों के छिलकों में विषाक्त पदार्थ होते हैं।
त्वचा पर लगाएं: अनार का रस त्वचा पर लगाना सुरक्षित हो सकता है। कुछ लोगों को अनार के अर्क से एलर्जी होती है। एलर्जी के लक्षणों में खुजली, सूजन, नाक बहना और सांस लेने में कठिनाई शामिल हैं।
सब कुछ जो आपके लिए जानना ज़रूरी है
क्या अनार का पाउडर जूस से बेहतर है?
यह पाउडर निर्जलित अनार के रस से बनाया जाता है, इसलिए इसमें ताजे फल के समान ही पोषक तत्व होते हैं (हालांकि कुछ शोध से पता चलता है कि कुछ पोषक तत्व, अर्थात् विटामिन सी, निर्जलीकरण प्रक्रिया में कम हो सकते हैं)।
क्या रोजाना अनार का जूस पीना ठीक है?
8 से 12 औंस पीना। प्रतिदिन अनार का जूस पीना सुरक्षित माना जाता है। बिना चीनी मिलाए 100% जूस की तलाश करें। यदि आपको मधुमेह है, तो अनार सहित फलों का रस पीने से पहले अपने डॉक्टर से पूछें।
अनार के जूस से किसे बचना चाहिए?
जिन लोगों को पहले से ही निम्न रक्तचाप है, उनमें अनार का रस पीने से रक्तचाप बहुत कम होने का खतरा बढ़ सकता है। पौधों से एलर्जी: पौधों से एलर्जी वाले लोगों को अनार से एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है। सर्जरी: अनार रक्तचाप को प्रभावित कर सकता है।
अनार का जूस पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?
नतीजतन, अनार का रस सुबह आपके शरीर की पूर्ति कर सकता है। पेट खाली होने पर इसके अधिकांश पोषक तत्व आत्मसात हो जाते हैं। इसलिए, दिन के किसी भी अन्य समय की तुलना में सुबह खाली पेट अनार के रस का सेवन करना बेहतर होता है।
अनार पाउडर का कार्य
हृदय स्वास्थ्य
कई अध्ययनों से पता चला है कि अनार हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। अनार में समृद्ध और विविध एंटीऑक्सीडेंट सामग्री धमनी की दीवार की सूजन और मोटाई को कम कर सकती है। अनार का रस प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल और प्लाक का संचय कम हो जाता है। संतुलित आहार में अनार का रस शामिल करने से रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप कम हो सकता है। वैज्ञानिक हृदय स्वास्थ्य के लाभों का श्रेय पॉलीफेनोल्स को देते हैं, जिसमें एंथोसायनिन भी शामिल है, एक पौधा वर्णक जो अनार को एक आकर्षक लाल रंग देता है। एंथोसायनिन स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे अन्य जामुनों में भी पोषण मूल्य जोड़ता है। हालाँकि अनार का अन्य फलों से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन इसका खाने योग्य हिस्सा बेरी है।
प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम
अनार के विटामिन और खनिजों के लाभों में ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को नियंत्रित करना भी शामिल है। कैंसर कोशिकाओं पर अध्ययनों की एक श्रृंखला में, यह पाया गया कि अनार प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के अनियंत्रित विकास को नियंत्रित करने में मदद करता है। अनार खाने से मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि इसके एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल्स इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, मधुमेह के रोगियों को आहार में बड़े बदलाव करने से पहले रक्त शर्करा के स्तर, निम्न रक्तचाप की निगरानी करनी चाहिए और स्वास्थ्य पेशेवरों से परामर्श करना चाहिए।
सूजन वाली स्थिति
पॉलीफेनोल्स में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। पॉलीफेनोल्स के स्रोत के रूप में, अनार विभिन्न सूजन संबंधी स्थितियों के इलाज के लिए उपयुक्त हो सकता है। 2017 की समीक्षा के लेखक के अनुसार, कृंतक अध्ययनों के साक्ष्य से पता चलता है कि अनार का अर्क निम्नलिखित बीमारियों वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है:
आईबीडी
रूमेटोइड गठिया (आरए)
चयापचय और हृदय रोग
