शीआन सेंटियन बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड चीन में सोया पेप्टाइड पाउडर के अग्रणी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। हम वैश्विक ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली अनुकूलित सेवा और OEM और ODM निजी लेबल सेवा प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। कृपया बेझिझक हमारे कारखाने से स्टॉक में थोक सोया पेप्टाइड पाउडर खरीदें। इसके अलावा, निःशुल्क नमूना उपलब्ध है.
एस क्या है?ओएPeptidePओउडर?
सोया पेप्टाइड पाउडरकम {{1}आण्विक {{2}वजन वाले बायोएक्टिव पेप्टाइड्स के साथ गैर-{0}जीएमओ सोयाबीन प्रोटीन का एक उन्नत एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस उत्पाद है, जो औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उत्कृष्ट घुलनशीलता, तेजी से आंतों का अवशोषण और थर्मल स्थिरता प्रदान करता है, और एक प्रीमियम, उच्च-शुद्धता वाला कार्यात्मक घटक है। भोजन, पेय पदार्थ, न्यूट्रास्युटिकल और कॉस्मेटिक विनिर्माण में उपयोग के लिए अनुकूलित, यह अत्यधिक सुपाच्य कच्चा माल एक पाचन क्षमता प्रोफ़ाइल प्रदान करता है जो शुष्क मिश्रणों, तरल फॉर्मूलेशन, कार्यात्मक पेय, उच्च प्रोटीन बार सिस्टम और खेल पोषण प्रणालियों में एकीकरण और मिश्रण के लिए आदर्श है, जबकि वस्तुतः एंटीजेनेसिटी से मुक्त भी है। यह पारंपरिक सोया प्रोटीन आइसोलेट्स से अलग है, अन्य पारंपरिक आइसोलेट्स के विपरीत, पाउडर में घोल में कम चिपचिपापन, उच्च स्तर की स्पष्टता, और व्यापक पीएच रेंज में उत्कृष्ट इमल्सीफाइंग, फोमिंग और पानी-बाध्यकारी गुण होते हैं, जो आर एंड डी फॉर्मूलेशन टीमों को तैयार उपभोक्ता उत्पादों के शारीरिक कार्यों, पोषण मूल्य और बनावट संबंधी विशेषताओं को बढ़ावा देने में सक्षम बनाता है। सख्त गुणवत्ता नियंत्रण आवश्यकताओं, जैसे कि आईएसओ और जीएमपी प्रोटोकॉल के अनुसार निर्मित, यह घटक वैश्विक व्यापार के लिए उपयुक्त है, स्वच्छ लेबल, हाइपोएलर्जेनिक और एलर्जेन मुक्त संयंत्र प्रोटीन समाधान के आपूर्तिकर्ताओं के लिए व्यावसायिक अनुप्रयोगों के लिए, जिसके लिए न केवल उच्च विनिर्माण थ्रूपुट की आवश्यकता होती है, बल्कि उच्च परिशुद्धता खुराक एकरूपता, लंबे उत्पाद शेल्फ जीवन और बहुमुखी तकनीकी प्रसंस्करण की भी आवश्यकता होती है। दुनिया भर के कारखानों में उच्च-गर्मी या उच्च-कतरनी प्रक्रियाएँ।
सीओए
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | परिक्षण विधि |
| उपस्थिति | बढ़िया, मुक्त-बहता हुआ पाउडर | अनुरूप है | दृश्य निरीक्षण |
| रंग | सफेद से हल्का पीला | अनुरूप है | दृश्य निरीक्षण |
| घुलनशीलता | पानी में आसानी से घुलनशील | अनुरूप है | घुलनशीलता परीक्षण |
| औसत आणविक भार | 2,000 दा से कम या उसके बराबर | 1,250 दा | जीपीसी |
| पेप्टाइड सामग्री | 80.0% से अधिक या उसके बराबर | 86.40% | एचपीएलसी |
| प्रोटीन सामग्री | 85.0% से अधिक या उसके बराबर | 88.70% | केजेल्डहल विधि |
| हाइड्रोलिसिस की डिग्री | 15.0% से अधिक या उसके बराबर | 22.60% | टीएनबीएस विधि |
| नमी | 6.0% से कम या उसके बराबर | 4.12% | आईएसओ 712 |
| राख | 6.0% से कम या उसके बराबर | 3.58% | एओएसी 923.03 |
| पीएच (1% समाधान) | 6.0–8.0 | 6.82 | पीएच मीटर |
| मोटा | 3.0% से कम या उसके बराबर | 1.24% | सॉक्सलेट निष्कर्षण |
| कच्चा फाइबर | 1.0% से कम या उसके बराबर | 0.32% | एओएसी विधि |
| कुल अमीनो एसिड | 80.0% से अधिक या उसके बराबर | 84.90% | अमीनो एसिड विश्लेषक |
| लीड (पीबी) | 2.0 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर | 0.18 मिलीग्राम/किग्रा | आईसीपी-एमएस |
| आर्सेनिक (अस) | 1.0 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर | 0.06 मिलीग्राम/किग्रा | आईसीपी-एमएस |
| कैडमियम (सीडी) | 0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर | 0.03 मिलीग्राम/किग्रा | आईसीपी-एमएस |
| पारा (एचजी) | 0.1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर | <0.01 mg/kg | आईसीपी-एमएस |
| कुल प्लेट गिनती | 10,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | 620 सीएफयू/जी | आईएसओ 4833-1 |
| ख़मीर और फफूंदी | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | <10 CFU/g | आईएसओ 21527-2 |
| कोलीफॉर्म | 30 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | <10 CFU/g | आईएसओ 4832 |
| साल्मोनेला | 25 ग्राम में अनुपस्थित | अनुपस्थित | आईएसओ 6579-1 |
| इशरीकिया कोली | 10 ग्राम में अनुपस्थित | अनुपस्थित | आईएसओ 16649-2 |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | 25 ग्राम में अनुपस्थित | अनुपस्थित | आईएसओ 6888-1 |
सेंटियन बायो नि:शुल्क नमूने, OEM/ODM अनुकूलित उत्पाद और पेशेवर तकनीकी सहायता प्रदान करता है। किसी भी समय हमसे संपर्क करेंsales3@sentianbio.comयाएक संदेश छोड़ें!
मुख्य सामग्री
सोया पेप्टाइडकम आणविक भार वाले ऑलिगोपेप्टाइड्स से बना है जिसमें मुख्य रूप से दो से छह अमीनो एसिड अवशेष (2 - 6 अमीनो एसिड) या उससे कम (डाइपेप्टाइड्स, ट्राइपेप्टाइड्स और 1,000 डाल्टन से कम आणविक द्रव्यमान वाले ऑलिगोपेप्टाइड, जिनमें से अधिकांश 1,000 डाल्टन से कम है) शामिल हैं, जो बरकरार सोया ग्लोब्युलिन (ग्लाइसिनिन और बीटा कॉन्ग्लिसिनिन) के नियंत्रित एंजाइमेटिक पाचन द्वारा निर्मित होते हैं। यह अत्यधिक संकेंद्रित बायोएक्टिव ऑलिगोपेप्टाइड मिश्रण शारीरिक रूप से अधिक जैव सुलभ साबित हुआ है, इसमें अधिक तेज़ ट्रांसम्यूकोसल परिवहन तंत्र है, और बरकरार मैक्रो प्रोटीन की तुलना में बेहतर फैलाव है। इन लघु श्रृंखला पेप्टाइड्स के साथ-साथ आवश्यक और गैर आवश्यक अमीनो एसिड संतुलित होते हैं, विशेष रूप से ग्लूटामिक एसिड, एसपारटिक एसिड, ल्यूसीन, आर्जिनिन और लाइसिन के उच्च अनुपात, जो जटिल उत्पाद फॉर्मूलेशन में चयापचय नाइट्रोजन संतुलन और संरचनात्मक स्थिरता बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, उच्च शुद्धता वाले सोया पेप्टाइड कच्चे माल में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले सोया फाइटोकेमिकल्स और खनिज कॉम्प्लेक्स थोड़ी मात्रा में होते हैं, जिनमें सोया खनिज कॉम्प्लेक्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस सहित) और सोया आइसोफ्लेवोन्स और सैपोनिन की अवशिष्ट मात्रा शामिल होती है, जो घटक के प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट गुणों और इसके पोषण मूल्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। कम {{16}आण्विक भार वाले ऑलिगोपेप्टाइड्स का जानबूझकर उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद में न्यूनतम चिपचिपापन, गर्मी {{18}स्थिर फॉर्मूलेशन, और अम्लीय और क्षारीय दोनों स्थितियों में उच्च घुलनशीलता है, जिससे निर्माता को एक स्थिर और कार्यात्मक संयंत्र-आधारित बायोएक्टिव मैट्रिक्स मिलता है।
विनिर्माण मार्ग
1. कच्चे माल की तैयारी और घोल का फैलाव:
गैर -जीएमओ सोया प्रोटीन आइसोलेट (एसपीआई) को तापमान नियंत्रित स्टेनलेस स्टील रिएक्टरों की एक श्रृंखला में विआयनीकृत पानी के साथ मिलाया जाता है ताकि सजातीय प्रोटीन का एक प्रोटीन घोल बनाया जा सके, जो इष्टतम एंजाइम गतिविधि के लिए एकाग्रता और पीएच को नियंत्रित करता है।
2. नियंत्रित एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस:
पेप्टाइड्स को पचाने और वांछित कम आणविक भार अंशों का उत्पादन करने के लिए सटीक भोजन - ग्रेड प्रोटीज (उदाहरण के लिए, अल्केलेस, पपैन, या न्यूट्रल प्रोटीज) को एक विशिष्ट तापमान और पीएच पर जोड़ा जाता है।
3. एंजाइम निष्क्रियता और ताप उपचार:
यह सुनिश्चित करने के लिए कि एंजाइम पूरी तरह से निष्क्रिय हो गए हैं, प्रतिक्रिया द्रव्यमान को थोड़े समय के लिए उच्च तापमान (85-95 डिग्री) तक गर्म किया जाता है, जो हाइड्रोलिसिस को रोकता है और लक्ष्य आणविक भार वितरण को बनाए रखता है।
4. निस्पंदन एवं रंगहीनता:
फिर हाइड्रोलाइज़ेट को सक्रिय कार्बन, झिल्ली, या केन्द्रापसारक फिल्टर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है ताकि अघुलनशील अवशेषों, बिना स्वाद और रंगद्रव्य के एक स्पष्ट तरल उत्पाद प्रदान किया जा सके।
5. एकाग्रता और नैनोफिल्ट्रेशन:
पेप्टाइड अंशों को अल्ट्राफिल्ट्रेशन और नैनोफिल्ट्रेशन झिल्ली द्वारा अलग किया जाता है, और फिर सूखने से पहले कुल ठोस पदार्थों को केंद्रित करने के लिए वैक्यूम वाष्पीकरण का उपयोग किया जाता है।
6. स्प्रे सुखाने और पैकेजिंग:
एक महीन, अत्यधिक घुलनशीलता प्रदान करने के लिए संकेंद्रित घोल को एक स्प्रे सुखाने वाले टॉवर में परमाणुकृत किया जाता हैसोयाबीन पेप्टाइड पाउडरफिर इसे ठंडा किया जाता है, छाना जाता है और बाँझ थोक पैकेजिंग स्थितियों के तहत थोक में पैक किया जाता है।
फ़ायदे
1. सुपीरियर आंत्र जैवउपलब्धता:
लघु {{0}श्रृंखला ऑलिगोपेप्टाइड्स में तेजी से ग्रहण करने की गतिकी और उच्च चयापचय दक्षता के फायदे हैं, जो सीधे म्यूकोसल झिल्ली के माध्यम से विशेष पेप्टाइड ट्रांसपोर्टरों (पीईपीटी1) द्वारा उनके ग्रहण के कारण होते हैं।
2. असाधारण थर्मल और पीएच स्थिरता:
सोया पेप्टाइड पाउडरपूरी तरह से घुलनशील रहता है और विस्तृत पीएच रेंज (2.0-10.0) पर इसकी चिपचिपाहट कम होती है और यह उच्च ताप पाश्चुरीकरण, यूएचटी प्रसंस्करण, या रिटॉर्टिंग ऑपरेशन के दौरान जमाव, अवक्षेपण या अवसादन के अधीन नहीं होता है।
3. कम एंटीजेनेसिटी और हाइपोएलर्जेनिक प्रोफ़ाइल:
स्वच्छ लेबल, हाइपोएलर्जेनिकिटी दृष्टिकोण में प्रमुख गठनात्मक सोया एलर्जी के लक्षित एंजाइमैटिक पाचन शामिल होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक ऐसा खाद्य उत्पाद प्राप्त होता है जो अधिक सुपाच्य होता है और एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करने की संभावना कम होती है।
4. उन्नत पायसीकरण और पानी-बाइंडिंग क्षमता:
इसमें एम्फीफिलिक आणविक संरचनाएं होती हैं जो बेकरी, मांस एनालॉग और पेय मैट्रिक्स सिस्टम में वसा, नमी और फोम स्थिरता के पायसीकरण को बढ़ाती हैं।
5. तटस्थ स्वाद और गंध प्रोफ़ाइल:
उन्नत झिल्ली शुद्धि और निस्पंदन तकनीक विशिष्ट कड़वे पेप्टाइड्स, सेम जैसे स्वादों को समाप्त कर देती है, और एक तटस्थ संवेदी आधार प्रदान करती है, जिसका अर्थ है कि अंतिम उत्पाद में बहुत कम स्वाद मास्किंग की आवश्यकता होती है।
6. उच्च प्रसंस्करण अनुकूलता:
उच्च थोक घनत्व और अच्छी पाउडर प्रवाह क्षमता, ताकि शुष्क मिश्रण के दौरान यह कम धूल उत्पन्न करे और कैप्सूल, पाउच और बड़े पैमाने पर टैबलेटिंग का उत्पादन करते समय इसे आसानी से खिलाया जा सके।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
1. आपके सोया पेप्टाइड पाउडर का आणविक भार वितरण क्या है?
हमारे सोया पेप्टाइड पाउडर का 90% से अधिक हिस्सा 1000 डाल्टन से कम आणविक भार वाले पेप्टाइड्स से बना है, मुख्य रूप से छोटी {{2}श्रृंखला डाइपेप्टाइड्स और ट्रिपेप्टाइड्स। यह कोशिकाओं द्वारा तेजी से अवशोषण, उच्च जैव पहुंच और समाधान की कम चिपचिपाहट प्रदान करेगा।
2. सोया पेप्टाइड पाउडर अम्लीय परिस्थितियों या ताप प्रसंस्करण के तहत कैसा प्रदर्शन करता है?
इसमें उत्कृष्ट एसिड और गर्मी प्रतिरोध है। पाउडर पीएच 2.0 से 10.0 की सीमा में वर्षा, मैलापन या जमाव के बिना पानी में पूरी तरह से घुलनशील है, जो पास्चुरीकरण, यूएचटी प्रसंस्करण, या अम्लीय पेय निर्माण के लिए उपयुक्त है।
3. क्या आपका सोया पेप्टाइड पाउडर हाइपोएलर्जेनिक और गैर-जीएमओ है?
हाँ। हम अपना उत्पाद बनाने के लिए 100% गैर-जीएमओ सोयाबीन के साथ नियंत्रित एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस लागू करते हैं। यह प्रसंस्करण बड़े गठनात्मक सोया प्रोटीन को तोड़ता है और प्रतिजनता और कड़वे स्वाद को बहुत कम कर देता है।
4. यह घटक किन अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त है?
इसका व्यापक रूप से प्रोटीन और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, खेल पोषण, प्रोटीन बार, तैयार पेय (आरटीडी) पेय, उन्नत कॉस्मेटिक/त्वचा देखभाल फॉर्मूलेशन जहां उच्च अवशोषण क्षमता वाले पौधे प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और नैदानिक पोषण सूत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
5. आप कौन से प्रमाणपत्र, लीड समय और न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (एमओक्यू) प्रदान करते हैं?
हमारे सभी उत्पाद आईएसओ, जीएमपी, एचएसीसीपी, हलाल और कोषेर मानकों को पूरा करते हैं। मानक MOQ 25 किग्रा (खाद्य पदार्थों के लिए पीई बैग के साथ थोक फाइबर ड्रम) है। जाल और पैकेजिंग के आधार पर मानक टर्नअराउंड समय 7-14 व्यावसायिक दिन है, जिसे अनुरोध पर अनुकूलित किया जा सकता है।
उत्पादन प्रक्रिया
प्रमाणपत्र
प्रदर्शनी
